中医有言，肾是人的根本，而我们都知道，对于任何一个事物的保养都要从根本上去下手，所以，要达到身体健康的目的，补肾是很重要的，可是什么样的补肾食物才是最有效最可取的呢？  

桑葚果补肾是当年皇帝的御用补品，被称为“民间圣果”，更是很好的“男人果”。  

补肾水果桑椹又名桑果，又称桑枣、桑实、桑子等，为多年生木本植物桑的成熟果穗。我国传统医学认为桑椹味酸，性微寒，具有提高人体免疫力。在《中国大药典》、《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本草》等医学典籍中均记载有桑果的防病保健功能。  

桑果（桑葚），早时是青的，后来熟透了就是紫黑色,还蛮好吃营养成分十分丰富，不仅含有Lys、Glu、His等16种氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多种维生素和多种有机酸。  

补肾水果桑椹是药食兼用的传统滋补中药，而且都是具有良好的强肾效果。  

补肾食谱  

桑葚果粥  

材料：桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。  

烹调方法：  

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；  

2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。  

桑葚功效：补肝滋肾，益血明目。每日一次，常食。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。  

蒸制桑葚牛骨汤  

材料：牛骨500克、桑葚（紫、红）25克  

调料：姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克  

做法：  

1.先将桑葚洗净；  

2.桑葚加酒和糖各少许，上锅蒸一下备用；  

3.再将牛骨洗净，砸断，放入锅内，加适量清水煮开后撇去浮沫；  

4.加姜、葱再煮至牛骨发白；  

5.捞出牛骨，加入桑葚继续煮；  

6.开锅后再撇去浮沫，加盐和味精调味即可。