如果他真的赚钱，他会转让吗？（内附案例）
很多餐饮新手刚开店都会踩坑。目前，20%的餐饮实际上是在赚钱，但10%的餐饮是在表面上赚钱。为什么说他表面上是赚钱的？我们反过来想一想，如果他真的赚钱了，他会转手吗？今天给大家带来这个案例。很多开餐饮的小白应该好好看看。
案例原型
去年去拉萨逛菜市场的时候，遇到了一个做兰州面的兰州老板，看上去50多岁的样子。我们都知道，兰州拉面馆面积不大，但他店里的生意却异常火爆。为什么这么热？一个兰州拉面中午可以吃饱转让快手号平台，晚上可以吃饱，但门口还是贴着卖的，引起了我的好奇心。
我当时也打来电话，去店里调查了几天。几天后，我准备开始，但仔细考虑后，我还是停了下来。我为什么停下来？因为我是通过朋友知道的，他的店已经是转让中的第三家店了。这家兰州拉面店的老板一共有3/4个短视频账号。而各种短视频平台都有他。那你为什么说他做了这么好的生意来转让呢？问题来了。其实这个老板在转会费，他当时给我的转会价是18万。大家想一想，兰州小面馆开张18万元，你怎么跟他说话？顶多只能谈十万元。如果你是个吃货。看他生意这么火，能赢10万元，但再想想，考虑到人工水电的各种运营基本都处于亏损状态转让快手号平台，他不赚钱，赚的钱只是转让只收费。后来，小白果然上当了，转投自己的店铺。转行没多久，他就在另一条街开了一家店。这也是一家兰州拉面馆。生意还是很火爆，但他店里的小白生意却是极其惨淡。不是说他店里下来的小白不会各种操作，更不会手动控制什么。他也明白，但如果你投资10万元，就不可能说你像他那样做。因为如果你那样做，你会赔钱，而人们赚的是转会费。
实在受不了了，就跑过去和老板聊了一个下午。我发现的是这个小白老板，他花了 130,000 RPM。但是在拒绝之后如果他真的赚钱，他会转让吗？（内附案例），我意识到我被坑了。和他聊完之后，我给了他一个想法。我说你也可以像他一样做短视频，不管是抖音，快手，还是小红书。那么既然你是拉面馆，主要是做拉面，那我们就不应该像他一样靠拉面赚钱来吸引流量。既然主打产品不再盈利，那拿什么来赚钱呢？我让他做一些小菜，用来赚钱。现在没有办法做到这一点。钱都投入了，只能靠这些小菜慢慢做。老板也很信任我。我按照我告诉他的方式拍了一个短视频，而且我还把我店里的主要产品卖掉了，而且没有破产。用小产品赚钱，最后，大概三个月左右，终于把投资成本赚回来了。
其实很多小白在开店的时候都是一时冲动。他从未考察过市场如果他真的赚钱，他会转让吗？（内附案例），也不知道如何操作。如果他觉得别人的生意好，他可以转让这家店。做过餐饮的，甚至是餐饮厨师或者餐饮经理。我觉得我可以在技术上或操作上做到这一点。真正的事情必须做才能知道。即使很多人不转移到别人的商店，即使他们使用空商店为您制作，他们也可能无法做到。说白了，餐饮行业的水真的很深。每年，人们都会打开它。每年，都会有人观察统计数据。每5分钟就有一家餐馆吊销营业执照。每年，餐饮业都会倒闭。俗话说，去专栏看看成功案例，可能对我们帮助不大，但别人的成功，才是我们成功的阶梯。
