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鸡蛋粉丝包子的做法
地分南北，人分老少，饮食习惯也分地方，可是说起包子的话全国各地都少不了吧，只是味道变化，包子馅不一样，还是怀念家里老妈包的大包子，素馅鲜嫩，肉馅味美多汁，您说了素馅包子，咱就和您一起分享几个我们家常做的素馅包子的做法。
制作胡萝卜鸡蛋木耳粉丝包子的材料包括：胡萝卜三根、鸡蛋三个、木耳一小把、粉丝一小把、大葱半根。所需油比炒菜略多一些，香油适量，盐则根据个人口味添加。以下是具体的做法： 准备一块已经发酵好的面团。
主料：面粉500克、菠菜300克、粉条100克、鸡蛋6个 辅料：油5克、生抽6克、香油8克、酵母5克 面粉加入酵母另入水柔成面团发至两倍大。粉条提前泡好。菠菜放盐水里烫。烫好的。切碎。加入切碎的粉条。鸡蛋炒散。快速炒散。加入粉条里。然后加入生抽。
调馅：将切碎的青菜、粉丝和鸡蛋碎放入大碗中，加入1勺盐、2勺蚝油、1勺五香粉、少许鸡精、2勺花生油和2勺生抽，搅拌均匀即可。 发酵检查：当面团发酵至两倍大，且表面出现蜂窝状孔洞时，即可进行下一步操作。 分剂子：将发酵好的面团放在案板上，轻轻按压排气，然后分成大小均等的剂子。
水 160克 馅料部分 韭菜段 少许 焯水攥干的豆芽菜 少许 泡好的粉条 两大把 鸡蛋碎 三个 调味料部分 盐 适量 十三香 适量 蚝油 1勺 老抽 1勺 海鲜酱油 适量 食用油 适量 香油 少许 粉条包子这样调馅 给肉都不换 附细节视频详解的做法 所需食材大合照。
材料准备：西葫芦，面粉500克，鸡蛋，温水250克，豆腐，酵母粉5克，粉丝，糖，色拉油1大勺，葱姜蒜末，面粉，水，盐，生抽，鸡精。面团发酵好后，分割成等大的剂子，并擀成包子皮备用。将西葫芦擦成细丝，加适量的盐以促进脱水。豆腐则细细碾碎。