本文目录一览：
- 1、自助烤肉怎么烤才好吃
- 2、烧肉怎么做才好吃呢?
自助烤肉怎么烤才好吃
如果你不想亲自烤肉，可以选择巴西烤肉这样的自助餐厅，服务员会将烤好的肉串直接送到你的桌前，再由服务员为你切片。在一般自助烤肉餐厅，烤肉时通常不会直接在炭火上方进行，而是利用上方的抽油烟设施，避免油烟四溢。烤肉时，将肉片放在铁篦子上，下边是炭火，肉片一面烤至变色后再翻面继续烤另一面。
选择座位：在选择自助烤肉的座位时，如果某些食物只在特定时段供应，并且你对这些食物特别感兴趣，那么应选择离这些食物较近的座位。如果没有特别的需求，最好选择离取餐区不远且人少的地方，以便轻松取餐。 控制火力：进入自助烤肉店后，应立即将烤炉的火力调至适当大小，以便食物能够迅速烤熟。
通常自助烤肉一般烤5-8分钟就熟了，若是使用明火烤，将肉放置在镂空的烤网或者铁条板上，烤制3-5分钟后即可食用。而若使用炭火烤，则需要10-20分钟左右；通常较薄的牛肉烤5-7分钟，而猪肉需要烤10分钟以上，鸡翅、鸡腿则需要烤制15-20分钟。建议烤肉时炭火不能过大，否则比较容易烤糊。
烧肉怎么做才好吃呢?
1、制作美味好吃的啤酒红烧肉可参考以下步骤：食材准备五花肉 1000g啤酒 一罐葱姜蒜八角桂皮 50g老抽 一勺冰糖 40g生抽蚝油 一勺盐 小勺制作步骤切配食材：将五花肉切成大小均匀的小块，方便后续烹饪时受热均匀，也便于入口。焯水去腥：把切好的五花肉块放入锅中，加入冷水，水要没过肉块。
2、红烧肉有丰富的维生素，肉皮含有胶原蛋白，吃了有助于美容养颜，今天推荐几个红烧肉得做法给大家。第一种做法：香菇板栗烧肉 食材准备：猪肉、板栗、红枣、香菇，姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖。
3、现在我们要动用蒸锅了。别怕麻烦，想想一会喷香四溢的美味你就会觉得一切都是值得的 蒸锅水烧开后，将装入梅菜和肉的碗放入，大火蒸1个半小时。
4、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。