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萝卜可以怎么做汤啊
清凉爽口的白萝卜排骨汤就可以吃啦！近图。小贴士 排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和脏末，煮出来的汤不仅没有腥味，汤色也会很清亮。煲汤时加水最好是一次加足，因为中途加水会突然降低汤的温度，使排骨内的蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，有损汤的美味。
步骤 排骨洗净，冷水下锅，放入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出备用。玉米切段，萝卜去皮切块。将排骨、玉米和萝卜放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖5 - 2小时，直到汤汁浓稠，萝卜和排骨软烂。最后加入适量盐和白胡椒粉调味即可。让汤的味道更鲜美。
③：锅中的汤开始变白时，加入枸杞，继续让煮上一会儿，这里随时可以看一下，也不要把枸杞煮的过了。④：汤煮至浓白，根据自己的口味，放入适量的盐调味即可，最后撒上切好的葱末，关火，清淡又营养的家常萝卜丝煎蛋豆腐汤就做好了。
准备材料：白萝卜 2个、泡红椒 适量、醋 适量、冰糖 适量、姜 适量、花椒 适量。首先把准备好的萝卜用清水清洗干净，沥干水分。使用菜刀把萝卜切成条，撒盐拌匀，静置180分钟。锅内放油加热，放入适量的盐，生姜，花椒，醋，冰糖和水，翻炒均匀，大火煮开。煮开后关火进行冷却。
水的使用：自来水装入盛器内静置几小时后再用于煮汤，或可直接用矿泉水或纯净水煮汤；萝卜的选用：用冬至后的红皮白萝卜或用青头萝卜。