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- 1、卤肉汤怎么吃
卤肉汤怎么吃
肉汤卤杂蔬做法：使用卤肉汤卤制杂蔬，无需额外添加调料，利用肉汤本身的风味即可完成简单美味的卤菜。
卤肉汤可以用来制作多种菜类，以下是具体的应用方式：制作美味的汤羹 卤肉汤本身味道浓郁，可以直接作为汤底，添加豆腐、蔬菜、蛋类、菌类等食材，通过适当的烹饪，可以制作出美味的汤羹。这些食材与卤肉汤的鲜美相互融合，使得汤羹口感更加丰富。
宝宝可以吃卤肉饭吗 儿童不宜多吃肥猪肉 肥猪肉里含有90%的动物脂肪，大量摄入动物脂肪对于正在生长发育中的儿童不利。因为儿童饮食要求各种营养比例适当，一顿饭吃上几块肥猪肉就感觉饱了，从而影响其它食品的摄入。另外，过多的热量在体内变成脂肪积蓄起来，易导致儿童肥胖。
吃掉。卤水汁可以不倒，放凉后放进冰箱里冻起来。然后下次吃火锅的时候就可以当火锅底料，或者下次想卤东西的时候，在原有的卤水汁里在加点调料接着卤，这样卤出来的东西特别香，而且还更入味。
都可以放到卤牛肉的汤汁里进行烹煮，像早些年还有一些店家将猪肉、鸡肉等放入卤牛肉的汤汁中烹煮，虽然猪肉和鸡肉失去了原来的味道，但也同样有了卤牛肉的味道，吃起来口感也有些特别，总之卤牛肉的汤汁如何利用，这就看自己如何使用它了，只要汤汁没有变质，那么就是可以一直使用的。
因为卤肉汤本身就是有很好的香味，在用卤肉汤卤大鹅的时候一定要用现宰杀的。宰杀完后的大鹅要把鹅的内脏清理干净。鹅剁成块放入清水里多泡一会，再放葱姜蒜，料酒，放一点点醋，继续泡一小时左右捞出来控水。然后放入肉汤里煮40分钟左右再焖8小时以上。就可以吃了。