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鲫鱼的美味家常制作方法介绍
1、家常红烧鱼 食材：非洲鲫鱼（罗非鱼）一条250g，生姜片3片，蒜3粒拍扁（可切片），小米辣2颗（切断）制作过程：将鱼洗净，正反两面各划2刀（鱼肚子里面的黑膜一定要清洗干净）把鱼身体两边抹上盐，腌制二十分钟左右。（可以去腥还可以入味。
2、红烧鲫鱼的家常做法如下：鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片。可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下。用生姜片将锅擦几下，然后倒油。油温热，下鱼，用中火将两面煎黄。加入适量的酱油、醋、糖和水。将大蒜子，小葱和生姜片入锅。倒入适量开水盖上锅盖，中火煮。
3、家常鱼8款美味的家常鱼做法 家常鲫鱼 食材 鲫鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒 做法步骤 准备好所以的食材。鱼去鳞，去内脏，清洗干净，两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。 葱切葱段，姜切片，蒜切片，小米辣切圈，锅中放油，放豆瓣酱小火炒出红油。